Omleta cu verdeturi si salam

Deoarece nu prea mai am timp sa gatesc, pe langa cartofii la cuptor cu mici variatiuni, o sa va mai povestesc despre omleta cu diverse umpluturi. Asa incat am spart 6 oua si le-am batut. Am tatiat doua cepe verzi, ceva marar si cateva feliute de salam, le-am adaugat la oua si le-am trantit intr-o tigaie.
Dupa cum vedeti, a fost foarte complicat si mi-a luat cam un sfert de ora de la cap la coada. Omleta cred ca stie toata lumea sa faca (eu stiam si pe vremea cand intram in bucatarie doar ca sa mananc, inainte sa ma asez la casa mea), dar am vrut sa va aduc aminte de ea.

Cartofi noi la cuptor

Au aparut cartofii noi de ceva vreme deja, asa incat pana la urma ne-am hotarat sa-i incercam si noi. Am luat cam jumatate de kilogram de cartofi, am indepartat un pic coaja prin "racaire"( in felul asta nici n-am indepartat-o complet, dar am reusit si sa fiu multumita ca i-am curatat cat de cat), i-am spalat si i-am pus sa fiarba un sfert de ora.
Intre timp am pus in mojar niste rozmarin si cimbru, am turnat peste un pic de ulei de masline si in final am obtinut un ulei aromat.
Dupa ce au fiert, am scurs cartofii si i-am lasat un pic sa se evapore apa de pe ei. I-am taiat apoi sferturi fiindca mi s-au parut un pic cam mari, i-am amestecat bine cu uleiul aromat (pastrand o lingurita din acesta), am adaugat niste masline si i-am pus intr-o tava de chec (asta am avut la indemana) tapetata cu hartie de copt. La lingurita de ulei pe care am pastrat-o am adaugat una de otet de vin alb si am stropit cartofii. I-am dat apoi la cuptor cam o ora.
Au iesit foarte buni, un pic crocanti la exterior si moi la interior si foarte aromati.

Cartofi cu ciuperci, ou si bacon

Sper ca nu ati uitat de tot de mine! Inca mai gatesc. E adevarat ca mai rar si retete mai scurte. Pe una dintre ele am sa vi-o spun astazi: cartofi cu ciuperci, ou si bacon.
Se ia o ceapa, se taie si se caleste. Se ia o cutie de ciuperci, se taie si se calesc alaturi de ceapa. Cartofii se curata, se taie cubulete si se fierb 5 minute. Se unge o forma cu unt, se pun ingredientele mai sus mentionate, se sparg deasupra 5 oua (cantitatile sunt relative) si se acopera cu cateva felii de bacon.
Usor si foarte rapid, nu?